SORTIMENTS OVERSIGT FOR RØGET CANADISK/PACIFIC VILDLAKS – og det hele er gammeldaws saltet og røget for smagens skyld ! Varer mærket: F. = Fastvægtspakninger med EAN stregkoder. Cifrene i stregkoden kan fås ved henvendelse til os. Tegnforklaring: * = Lagerføres i begrænset omfang. (Nogle varer produceres kun efter ordre). Vi kan opmærke varer på dansk, italiensk, spansk, engelsk og fransk. Venligst kontakt os om mulighederne, hvis der ønskes andre end disse sprog. Vore røgede fiskevarer er under løbende bakteriologisk kontrol og til produktionen benyttes kun almindelig salt, sukker og naturlige krydderier, der er ikke tilsat øvrige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Vi indkøber de bedst mulige råvarer, da det er en absolut forudsætning for at få den bedst mulige færdigvare. Vi lagesalter og tørsalter, og røger i traditionelle stenovne. Stiksaltning bruges IKKE. Til røgning og opvarmning bruges kun rent og tørt løvtræ. Kontakt os endelig, hvis der er behov for yderligere oplysninger.