MAKREL SORTIMENTS OVERSIGT FOR RØGET MAKREL – og det hele er gammeldaws saltet og røget for smagens skyld ! Vare nr. Røget artikel (vakuumpakket) Stk / Enhed Gram / Enhed Indhold / Karton 001 Makrel* hel, renset 200 - 500 4 kg. 10 kg. 011 Makrelfilet naturel 150 - 250 5 kg. 10 kg. 021 Makrelfilet naturel F. 200 5 kg. 10 kg. 5x3 kg. 022 Makrelfilet naturel, på guldplade F. 200 10 kg. 051 Pebermakrel 150 - 250 5 kg. 10 kg. 061 Pebermakrel F. 200 5 kg. 10 kg. 5x3 kg. 062 Pebermakrel, på guldplade F. 200 10 kg. 091 Provence makrel (Urteblanding)* 150 - 250 5 kg. 10 kg. 101 Provence makrel (Urteblanding)* F. 200 5 kg. 10 kg. 5x3 kg. 102 Provence makrel (Urteblanding), på guldplade F. 200 10 kg. Andre kartonstørrelser kan leveres. Bestillinger bedes venligst afgivet senest dagen før afgang!! (tidligere op mod højtiderne) Varer mærket: F. = Fastvægtspakninger med EAN stregkoder. Cifrene i stregkoden kan fås ved henvendelse til os. Tegnforklaring: * = Lagerføres i begrænset omfang. (Nogle varer produceres kun efter ordre). Vi kan opmærke varer på dansk, italiensk, spansk, engelsk og fransk. Venligst kontakt os om mulighederne, hvis der ønskes andre end disse sprog. Vore røgede fiskevarer er under løbende bakteriologisk kontrol og til produktionen benyttes kun almindelig salt, sukker og naturlige krydderier, der er ikke tilsat øvrige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Vi indkøber de bedst mulige råvarer, da det er en absolut forudsætning for at få den bedst mulige færdigvare. Vi lagesalter og tørsalter, og røger i traditionelle stenovne. Stiksaltning bruges IKKE. Til røgning og opvarmning bruges kun rent og tørt løvtræ. Kontakt os endelig, hvis der er behov for yderligere oplysninger.