Highlights på Gin Underlien: Økologiske ingredienser Fremstillet efter dogmet "Less is more" og kun med "Den Hellige Treenighed": Enebær, korianderfrø og agelicarod. Destilleret med ekstra tid, der giver en utroligt dybt og endnu mere smagfuldt enebær note Destilleret på små potstills Solid styrke på 47 % ABV Serveringsforslag: Tranum Mule Destillatøren skriver om sin Gin Underlien: "Ask Yggdrasil husker vi fra den nordiske mytologi som asketræet midt i Verdenen. Det er livets træ og symbolet på det sunde samfund. Ved en af Ask Yggdrasils rødder springer kilden Hvergelmer, der giver iskoldt vand til floder og elve. Hvergelmer er destilleriets første økologiske gin og er tænkt som et symbol på renhed, oprindelighed og tradition. Tanken har derfor været at søge længere ind i Ginens sande natur og tradition. Hvergelmer er destilleret kun på ginens hellige treenighed: Kvanrod, korianderfrø og enebær. Her dannes smagen af den gode traditionelle gin. Men med et dybt cut ind i smagen af enebær, sættes der yderligere fokus på enebærrenes mange gemte træagtige smagsnoter." 500ml/47 %